ダチョウの卵

Posted at 06/29 記事URL » 五十嵐 »/きまぐれ日記 » トラックバック(0)»

新々バイパス豊栄パーキングの裏にある「とよさかダチョウファーム」です
近所の農家の人たちが育てています。

身長2ｍ超はありそうです、こちらが移動すると餌が欲しいのかゆっくり追ってきます。

近づき過ぎにはご注意を！

昨日ご近所の農家の小柳さんから卵をいただきました。
手でコンコン叩くと石のように硬い感触で重さは1.4kg！鶏卵60gとすると23個分です。
殻を壊さないようにドリルで穴を開け中身を取り出しました。
とりあえず1/4程度をスクランブルエッグに。
味は普通の卵と変わらず美味しくいただきました。
小柳さんありがとうございました。